辣木籽多少钱一斤?
辣木籽价格受产地、品质等影响,辣木籽的主要产地有印度辣木籽、非洲辣木籽、东南亚辣木籽、西双版纳德宏等,其中印度辣木籽的知名度最高,价格也最贵,大概是400元一公斤。而国产辣木籽价格在100-200元/斤左右,大颗粒的价格大概是200元/斤,中等颗粒的价格在130元/斤,小颗粒的价格在40元/斤左右。
辣木籽产地分布及生长习性
辣木籽主要在非洲以及世界热带、亚热带地区有种植,原产地在印度,后来非洲、老挝、越南及中国云南有引种。
辣木籽喜欢阳光充足的环境,适宜的生长温度在15到35度之间,有很强的耐干旱能力,有遮阴的情况下能够忍受48度的高温,它生长区域的年降水量在500到3500毫米,而且在3000毫米的热带湿润环境中也能生长良好。
辣木籽对土壤的适应性较强,可以在粘土以及砂土等各种土壤上生长,但是最好是提供稍微干燥的沙泥土壤,它广泛种植在亚洲和非洲热带、亚热带地区,我国的海南、台湾、云南干热河谷地带以及广东都适宜种植辣木籽。
辣木籽哪里产的最好?
一般来说,印度产的辣木籽是品质最好,因为印度是辣木籽的起源地,其生长环境更适合辣木籽的生长。另外,除了印度辣木籽外,云南产的辣木籽也是品质非常不错的,这是因为云南气候温和,阳光充足,因此所产的云南辣木籽,总体各方面品质非常不错,但不管任何产地生产出的辣木籽品质都有高低之分,所以我们要选择饱满、粒大、色深、带翼的籽,这样的辣木籽品质才是不错的,其营养价值才会高。
一般印度优质的辣木籽颗粒大,饱满、光泽度比较好。颜色偏黑色,但不是炭黑。如果是炭黑的印度辣木籽,那么你就需要注意了。可能是印尼辣木籽或者是库存时间较长从而染色的印度辣木籽、并非新鲜辣木籽。
以上就是关于辣木籽的介绍了,辣木籽营养价值虽高,但是不建议过量食用,此外食用辣木籽,可以将其制作成辣木籽油,以橄榄油方式食用。或者是将辣木籽磨成粉,在制作糕点、烘培制品(饼干)时少许添加。